DV CATENA BLANCO HISTÓRICO
El arte de ensamblar diferentes variedades, lotes y cosechas ha sido parte fundamental de la historia del vino. Inspirado por esta tradición, el equipo de Nicolás Catena Zapata lleva más de 20 años explorando microclimas de montaña, plantando distintos varietales y clones. Esta diversidad les permite elaborar vinos que reflejan la riqueza del terroir con una complejidad y profundidad únicas, imposibles de lograr a partir de un solo componente.
Este clásico corte de Semillón y Chenin Blanc constituye, desde hace más de 100 años, el típico corte de vino blanco argentino. Su parcial añejamiento en barricas de roble le confiere sutiles dejos a vainilla y tostados que incrementan, aún más, su complejidad de sabores.
Composición: 60% Semillón, 40% Chenin blanc
Enólogo: Alejandro Vigil
Región: Agrelo, Luján de Cuyo Mendoza
