Torrontés es la variedad blanca emblemática de Argentina y alcanza su máximo esplendor en el Valle Calchaquí gracias al microclima especial de altura. Buscamos en Colomé una interpretación delicada, elegante y distinguida de esta variedad. Las uvas provienen principalmente de nuestra Finca La Brava en Cafayate a 1,700 msnm, considerada la elevación óptima para esta variedad.