Inicio / Tintos / Malbec / ACHAVAL FERRER MALBEC APPELLATION VALLE DE UCO
Varietal

Malbec

Composición varietal

100% Malbec

Región

Valle de Uco, Mendoza

Elevación

1100 msnm (promedio)

Método de Cosecha

Manual

Crianza

Durante 13 meses en barricas de roble francés de segundo y tercer uso.

Temperatura de servicio

Entre 10°C y 15°C

Vinificación

Varios remontajes abiertos diarios con suave lluvia sobre el sombrero, seguido al final de un suave prensado determinado por los resultados de la degustación diaria. Durante todo este proceso, no se realizan filtraciones, ni maceraciones pre fermentativas en frío, no se corrige la acidez natural que trae la uva, no realizan sangrados durante la maceración fermentativa ni se agregan enzimas de ningún tipo durante la vinificación.

Nota de Cata

Nacido de viñedos situados en diferentes orígenes del Valle de Uco en un rango de entre 950 m y 1.500 m de altura sobre el nivel del mar, este Malbec aún a toda la complejidad del mosaico de suelos y climas presentes en este valle, logrando un vino con expresión típica de montaña resaltada por su frescura, mineralidad y marcada estructura

ACHAVAL FERRER MALBEC APPELLATION VALLE DE UCO

$37.000
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Valle de Uco, Mendoza

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Método de Cosecha

Manual

Crianza

Durante 13 meses en barricas de roble francés de segundo y tercer uso.

Temperatura de servicio

Entre 10°C y 15°C

Vinificación

Varios remontajes abiertos diarios con suave lluvia sobre el sombrero, seguido al final de un suave prensado determinado por los resultados de la degustación diaria. Durante todo este proceso, no se realizan filtraciones, ni maceraciones pre fermentativas en frío, no se corrige la acidez natural que trae la uva, no realizan sangrados durante la maceración fermentativa ni se agregan enzimas de ningún tipo durante la vinificación.

Nota de Cata

Nacido de viñedos situados en diferentes orígenes del Valle de Uco en un rango de entre 950 m y 1.500 m de altura sobre el nivel del mar, este Malbec aún a toda la complejidad del mosaico de suelos y climas presentes en este valle, logrando un vino con expresión típica de montaña resaltada por su frescura, mineralidad y marcada estructura