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13/20 MALBEC

Composición varietal : Malbec 100%
Edad del viñedo : 6 años.
Altura 1650 mts. sobre el nivel del mar

VENDIMIA: Segunda quincena de marzo, cosechado manualmente en cajas de 20kg. Se busca punto de madurez poli fonética para la cosecha, madurez de la pepita, intensidad de color en la piel de la uva. 
VINIFICACIÓN: Maceración en frío 4 días, luego fermentación alcohólica de 12 días y una post maceración de 4 días con levaduras seleccionadas

13/20 MALBEC

$20.500
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Composición varietal : Malbec 100%
Edad del viñedo : 6 años.
Altura 1650 mts. sobre el nivel del mar

VENDIMIA: Segunda quincena de marzo, cosechado manualmente en cajas de 20kg. Se busca punto de madurez poli fonética para la cosecha, madurez de la pepita, intensidad de color en la piel de la uva. 
VINIFICACIÓN: Maceración en frío 4 días, luego fermentación alcohólica de 12 días y una post maceración de 4 días con levaduras seleccionadas